visite du lieu avec le traiteur

Quelles sont les bonnes questions à poser, ce que vous avez oublié et auquel vous auriez dû penser...votre feedback. Merci à tous !

que veux tu dire exactement ?
les questions aux propriétaires du lieu ou au traiteur ?
c'est le lieu que vous avez déjà retenu ou c'est pour le choisir ?

Les questions au traiteur dans un lieu déjà retenu. Désolée je n'étais pas claire !

si, c'était clair mais tu es la première personne qui fait ça donc je voulais être sûre

Je ne sais pas trop, c'est plutôt au traiteur de poser les questions techniques (où pourra-t-il garer son camion, aura -t-il la place et les ustensiles nécessaires etc)
Toi tu peux essayer de voir si les serveurs n'auront pas trop de chemin à parcourir pour servir, car si le chemin est long il faut peut être prévoir un serveur de plus.
A voir aussi où se passeront les animations par rapport au chemin parcouru par les serveurs, vont ils gêner ou devront ils s'arrêter de servir au moment des animations ?
Tu peux aussi voir à quelle heure le traiteur peut commencer à s'installer.

à part ça, je ne vois pas trop. C'est plutôt le moment de vérifier que ton traiteur pose de bonnes questions !

Quand je suis allée dans la salle avec mon traiteur, on a vérifie l'emplacement des tables en faisant une petite simulation. On a aussi parlé des éclairages extérieurs et mon traiteur a vérifié le matériel de la cuisine pour faire le point sur ce qu'elle ramènerait.